Daftar Makanan Lezat Khas Indonesia yang Mendunia

Jelajah jawa (20/12) — Indonesia dikenal dengan keanekaragaman budaya dan kuliner yang beragam. Setiap daerah di tanah air memiliki makanan khas yang tak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan cita rasa unik. 

Beberapa hidangan Indonesia bahkan telah mendunia dan menjadi favorit di berbagai negara.  Penasaran apa saja makanan Indonesia yang mendunia? Simak beberapa daftarnya di bawah ini, ya!

Berikut beberapa makanan Indonesia yang mendunia: 

1. Bakso

Makanan yang satu ini tentu sudah sangat familiar di lidah banyak orang. Bakso, bola daging yang terbuat dari daging sapi giling, tepung tapioka, dan rempah-rempah, menjadi salah satu hidangan favorit. Biasanya, bakso disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa, ditambah mi, bihun, tahu, dan sayuran seperti caisim.

Rasa gurih dan tekstur kenyal bakso membuatnya digemari oleh banyak kalangan. Keberadaannya tak hanya populer di Indonesia, namun juga banyak dijumpai di berbagai negara. Restoran dan pedagang kaki lima di luar negeri pun mulai menyajikan bakso, membuktikan betapa luasnya pengaruh kuliner Indonesia ini.

2. Soto

Selain bakso, soto juga merupakan hidangan khas Indonesia yang tak kalah menggugah selera. Soto adalah sup tradisional yang terbuat dari kaldu, daging (biasanya ayam atau sapi), dan beragam sayuran. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi soto yang khas, seperti soto betawi, soto lamongan, soto tauco, hingga soto banjar.

Kuah soto yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai memberikan sensasi rasa hangat yang menyegarkan. Hidangan lezat ini biasanya disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, perkedel, dan sambal, menjadikannya semakin nikmat untuk dinikmati.

3. Sate

Sate adalah potongan daging yang ditusuk pada tusukan bambu atau kayu, lalu dipanggang di atas bara api dan disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa, gurih, dan manis. Jenis daging yang digunakan bervariasi, mulai dari ayam, kambing, sapi, hingga seafood seperti ikan dan kerang.

Di antara variasi sate, sate ayam dan sate kambing adalah yang paling populer. Sate juga telah menjadi jajanan jalanan yang dikenal luas di berbagai negara. Dengan bumbu kacang yang khas dan daging yang empuk, sate menjadi salah satu hidangan Indonesia yang mendunia dan banyak digemari.

4. Nasi Goreng

Makanan yang satu ini bisa ditemukan hampir di mana saja. Nasi goreng adalah hidangan nasi yang dimasak dengan bumbu seperti bawang putih, kecap manis, dan cabai. Hidangan ini biasanya diperkaya dengan tambahan telur, ayam, udang, atau sayuran, serta sering disajikan dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, dan sambal.

Nasi goreng dikenal dengan rasanya yang gurih dan sedikit pedas, serta aroma yang menggugah selera. Keistimewaannya telah membuat nasi goreng dikenal luas di banyak negara dan menjadi menu favorit di berbagai restoran internasional.

5. Mie Ayam

Mie ayam adalah hidangan mie yang disajikan dengan potongan ayam berbumbu kecap dan sayuran seperti sawi hijau. Biasanya, mie ayam disajikan dengan kuah kaldu gurih di sampingnya, serta dilengkapi dengan pangsit goreng atau bakso.

Rasanya yang gurih dan tekstur mie yang kenyal membuat mie ayam menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini juga telah populer di luar Indonesia, dengan banyak restoran Asia yang menjadikannya sebagai bagian dari menu mereka.

6. Martabak

Martabak adalah camilan populer di Indonesia dengan dua jenis yang terkenal, yakni martabak telur dan martabak manis. Martabak manis dibuat dari adonan yang diisi dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis. Sementara itu, martabak telur terbuat dari adonan tepung dan telur yang diisi dengan daging cincang, bawang, dan rempah-rempah.

Keistimewaan martabak terletak pada rasanya yang lezat dan teksturnya yang menggugah selera. Kelezatan martabak membuatnya dikenal luas di berbagai negara, terutama di kawasan Asia Tenggara

7. Pecel Lele

.Pecel lele adalah salah satu makanan kaki lima yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini menyajikan lele goreng yang disajikan dengan sambal terasi dan lalapan seperti timun, kemangi, dan kol. Lele yang digoreng garing, dipadu dengan sambal pedas dan harum, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Selain lele, banyak pedagang yang juga menawarkan ayam, bebek, atau burung puyuh goreng sebagai pilihan menu. 

Itulah beberapa makanan lezat khas Indonesia yang sudah dikenal di berbagai belahan dunia.