Alternatif Sumber Kalsium Selain Susu

JelajahJawa (15/1/2025) — Kalsium adalah salah satu mineral esensial yang sangat penting untuk kesehatan tubuh, terutama tulang dan gigi. Sebagian besar orang mengasosiasikan susu sebagai sumber utama kalsium, padahal banyak bahan makanan lain yang juga kaya akan mineral ini. Dengan mengonsumsi makanan sehat yang beragam, Anda bisa memenuhi kebutuhan kalsium harian tanpa bergantung pada susu. 

Berikut beberapa alternatif sumber kalsium yang bisa menjadi pilihan:

1. Tahu Padat

Tahu padat adalah pilihan sempurna untuk menambah asupan kalsium, dengan 1 cangkirnya mengandung sekitar 506 mg kalsium. Tahu ini dibuat dari kacang kedelai yang dicampur dengan kalsium sulfat, sehingga kandungan kalsiumnya lebih tinggi dibandingkan tahu biasa. Selain itu, tahu padat rendah lemak, bebas kolesterol, dan merupakan sumber protein nabati lengkap. Konsumsi tahu secara rutin dapat mendukung kesehatan tulang Anda dengan cara yang lezat dan praktis.

2. Susu Almond

Bagi Anda yang mencari alternatif susu nabati, susu almond tanpa gula tambahan adalah pilihan ideal. Setiap cangkirnya mengandung sekitar 449 mg kalsium. Selain itu, susu almond juga kaya akan vitamin, antioksidan, dan rendah lemak. Namun, minuman ini memiliki kandungan protein yang relatif rendah dibandingkan susu sapi, hanya sekitar 1 gram per cangkirnya.

3. Jus Jeruk

Tak hanya kaya vitamin C, segelas jus jeruk segar juga mengandung 347 mg kalsium. Selain membantu memenuhi kebutuhan kalsium, jeruk juga tinggi antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Namun, konsumsinya perlu dibatasi, terutama bagi orang tua, agar tidak melebihi 10 ons per hari karena kandungan asam yang cukup tinggi.

4. Biji Chia

Si kecil penuh manfaat, biji chia mengandung 179 mg kalsium per sendok makan. Tak hanya itu, biji ini juga kaya akan boron, mineral yang membantu tubuh dalam metabolisme kalsium, fosfor, dan magnesium. Anda bisa menambahkan biji chia ke dalam smoothie, oatmeal, atau yoghurt untuk meningkatkan nilai gizi makanan Anda.

5. Biji Bunga Matahari

Kuaci, camilan yang sering dianggap sederhana, ternyata mengandung 109 mg kalsium per cangkir. Selain itu, kuaci juga kaya akan magnesium, vitamin E, dan tembaga yang baik untuk kesehatan tulang. Camilan ini bisa menjadi alternatif sehat untuk Anda konsumsi sehari-hari.

6. Kangkung

Sayur hijau yang sering ditemukan di dapur Indonesia ini mengandung sekitar 180 mg kalsium per 2 cangkir kangkung mentah. Kangkung juga kaya akan antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan. Olah kangkung dengan cara yang sehat untuk mendapatkan manfaat maksimalnya.

7. Ikan Sarden

Sarden kalengan merupakan sumber kalsium hewani yang tinggi, dengan 351 mg kalsium dalam kemasan 3,75 ons. Kandungan kalsium berasal dari tulangnya yang lunak dan dapat dimakan. Selain itu, ikan sarden kaya akan asam lemak omega-3, vitamin D, dan berbagai nutrisi lain yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.